Traditionelle Rezepte

John Wayne Rindfleisch- und Keksauflauf

John Wayne Rindfleisch- und Keksauflauf


Grüß dich, Pilger! Rinderhackfleisch und Cheddar-Käse verleihen dieser Version klassischer Kekse und Soße einen Cowboy-Touch. Wenn Sie sich fragen, ob es mehr zum Abendessen oder Brunch ist, lautet die Antwort beides.MEHR +WENIGER-

1

lb mageres (mindestens 80%) Rinderhackfleisch

1

mittelrote Paprika, gehackt

3

Knoblauchzehen, fein gehackt

3

Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl

1

Dose (14,5 Unzen) Muir Glen ™ Bio-Feuer geröstete Tomatenwürfel, abgetropft

1

Packung (1 Unze) Old El Paso ™ Original Taco Gewürzmischung

1 1/2

Tassen Progresso ™ Rinderbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

1/2

Tasse schwere Schlagsahne

2

Tassen geriebener Cheddar-Käse (8 oz)

2 1/4

Tassen Original Bisquick ™ Mix

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F. Sprühen Sie eine 3-Liter-Glasbackform mit Kochspray ein.

  • 2

    In einer 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung das Rindfleisch bei mittlerer Hitze 7 bis 9 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis das Rindfleisch braun ist. Fügen Sie Zwiebel und Paprika hinzu; 4 bis 6 Minuten kochen oder bis sie weich sind. Fügen Sie Knoblauch und Mehl hinzu; 2 Minuten kochen, dabei häufig umrühren. Fügen Sie Tomaten, Taco-Gewürzmischung und Pfeffer hinzu. 1 Minute kochen und umrühren.

  • 3

    Brühe und Schlagsahne einrühren; Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Kochen und rühren, bis es eingedickt ist. Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen; Käse einrühren. Wenn der Käse geschmolzen ist, saure Sahne einrühren. in eine Auflaufform geben.

  • 4

    In einer großen Schüssel Bisquick ™ Mix und Milch umrühren, bis sie angefeuchtet sind. Lassen Sie den Teig mit 12 großen Löffeln auf die heiße Füllung fallen. 18 bis 23 Minuten backen oder bis der Auflauf sprudelt und die Kekse goldbraun sind. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Expertentipps

  • Für einen Hauch von Hitze einen fein gehackten Jalapeño-Chili zusammen mit der Zwiebel und der Paprika hinzufügen.
  • In diesem Rezept kann der Cheddar-Käse durch Pfeffer-Jack-Käse ersetzt werden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
650
Kalorien von Fett
360
% Täglicher Wert
Gesamtfett
40 g
61%
Gesättigte Fettsäuren
21g
105%
Transfett
1g
Cholesterin
125 mg
41%
Natrium
1460 mg
61%
Kalium
330 mg
10%
Gesamte Kohlenhydrate
43g
14%
Ballaststoffe
1g
5%
Zucker
6g
Protein
29g
Vitamin A.
40%
40%
Vitamin C
25%
25%
Kalzium
40%
40%
Eisen
25%
25%
Börsen:

2 1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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