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Slow-Cooker Cremiges Hühnchen-Paprikasch

Slow-Cooker Cremiges Hühnchen-Paprikasch


Dieses Hühnchen zum Schmelzen im Mund wird in einer klassischen ungarischen Paprika-Sauerrahm-Sauce erstickt, die so beruhigend ist, dass Sie es immer wieder machen möchten - und immer wieder.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

4

Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

1/2

Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2

mittelgroße Zwiebeln, halbiert und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten

2

Knoblauchzehen, fein gehackt

2

Esslöffel süßer Paprika

1/4

Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)

1

Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

Auf Wunsch mit Butter gekochte Eiernudeln

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  • 1

    Sprühen Sie 4-Liter-Slow-Cooker mit Kochspray.

  • 2

    Hähnchenschenkel und Drumsticks mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen. In einer 12-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Legen Sie die Hühnerhaut mit der Haut nach unten in die Pfanne. 8 bis 10 Minuten kochen, dabei einmal wenden, bis beide Seiten braun sind. Übertragen Sie Huhn in Slow Cooker.

  • 3

    Gießen Sie alle außer 1 Esslöffel Fett aus der Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel; Zwiebeln in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren ca. 4 Minuten kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie Knoblauch, Paprika, Paprika, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzu; weiter kochen und 1 Minute rühren. In einen Slow Cooker geben. Hühnerbrühe in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 1 Minute kochen lassen und alle gebräunten Teile auf dem Boden der Pfanne mit einem Holzlöffel abkratzen. Startseite; Bei schwacher Hitze 5 bis 6 Stunden kochen oder bis der Hühnersaft klar ist, wenn der dickste Teil auf Knochen geschnitten wird (mindestens 165 ° F).

  • 4

    Das Huhn auf eine Servierplatte geben und warm halten. Erhöhen Sie die Einstellung auf hohe Hitze.

  • 5

    In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser mit dem Schneebesen glatt rühren. Im Slow Cooker in die Kochflüssigkeit schlagen. Startseite; 15 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce eingedickt ist. Sauerrahm im Slow Cooker mit Schneebesen in die Kochflüssigkeit schlagen. Startseite; kochen Sie ungefähr 5 Minuten oder bis heiß.

  • 6

    Hähnchen mit Sauce über gebutterten Nudeln servieren.

Expertentipps

  • Butternudeln passen wunderbar zu diesem Gericht. Wenn Sie eine authentischere Beilage entdecken möchten, probieren Sie Spätzle, einen kleinen Knödel, der häufig in der Tiefkühlabteilung eines Lebensmittelgeschäfts zu finden ist.
  • Ungarischer Paprika gibt es in zwei Formen, süß und scharf. Süß ist der typische Paprika, den Sie in den meisten Vorratsregalen finden. Hot kann in den meisten Lebensmittelgeschäften gekauft und anstelle des Cayennepfeffers in diesem Rezept zusätzlich zum süßen Paprika verwendet werden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
360
Kalorien von Fett
170
% Täglicher Wert
Gesamtfett
18g
28%
Gesättigte Fettsäuren
7g
37%
Transfett
0g
Cholesterin
180 mg
60%
Natrium
960 mg
40%
Kalium
520 mg
15%
Gesamte Kohlenhydrate
13g
4%
Ballaststoffe
2g
9%
Zucker
4g
Protein
34g
Vitamin A.
40%
40%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
10%
10%
Eisen
15%
15%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 5 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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